Pesquisa da UNIARP aponta que a comida ficou mais cara em setembro

A carne bovina continua sendo a grande vilã, com aumento de 49% em Caçador e 40% em Fraiburgo no valor médio da cesta básica

A pesquisa mensal realizada pela Universidade do Alto Vale do Rio do Peixe (UNIARP), sob a supervisão do professor Leandro Hupalo, torna público o custo dos alimentos essenciais no mês de setembro de 2021 em Caçador e Fraiburgo.

Os dados evidenciam que em Caçador houve uma variação média do valor da cesta básica de 0,51% e em Fraiburgo de 1,00% entre agosto e setembro. Para o mês de setembro o custo da cesta básica apresentou valor de R$ 524,69 para Caçador e de R$ 482,64 para Fraiburgo. Em ambos os municípios, evidenciou-se um aumento no valor da cesta básica.



A carne bovina continua sendo a grande vilã dos preços na alimentação.

Em Caçador a carne bovina (49,43%) foi o item que apresentou a maior parcela do valor médio da cesta básica para o período analisado, seguido do tomate (10,13%) e pão francês (7,70%). Já os itens que menos impactaram no valor médio da cesta básica para o mesmo período foram a farinha de trigo (0,86%), óleo de soja (1,39%) e arroz (2,01%).

Em Fraiburgo a situação é semelhante, sendo que a carne bovina (40,94%) também foi o item que apresentou a maior parcela do custo médio da cesta básica para o período analisado, seguido do tomate (12,79%) e do pão francês (9,62%). Já os itens que menos impactaram no custo médio da cesta básica para o mesmo período foram a farinha de trigo (0,91%), óleo de soja (1,63%) e arroz (1,92%).

Considerando o valor do salário mínimo em vigência de R$ 1.100,00, pode-se afirmar que em Caçador o custo da cesta básica comprometeu 47,70% do mesmo no mês de setembro, sendo necessárias 104,94 horas de trabalho. Já em Fraiburgo os gastos com a cesta básica representaram 43,88% do salário mínimo para o mesmo período, necessitando de 96,53 horas trabalhadas.

A pesquisa contínua, é realizada com auxílio de acadêmicos bolsistas do Fundo de Apoio à Pesquisa (FAP), Artigos 170 e 171 e PAEC da UNIARP.
Confira o Relatório da Pesquisa de Cesta Básica se setembro no site da UNIARP: https://uniarp.edu.br/noticia-uniarp/comida-pesquisa-fap/

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